online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Kip pilav met nectarine en amandel

Kip pilav met nectarine en amandel

ingredi├źnten

1 eetlepel olie

200 gram kipfilets

1 sjalot

20 gram blanke amandelen

300 gram snelkookrijst

500 milliliter kippenbouillon

3 nectarines

1 handje platte peterselie


  • 1 Verhit de olie in een pan met dikke bodem en bak de kipblokjes en sjalot op middelhoge stand goudbruin. Voeg de amandelen toe en bak op een lage stand een paar minuten mee.
  • 2 Voeg de rijst en bouillon toe en roer goed door. Leg een deksel op de pan en kook de rijst in circa 10 minuten gaar.
  • 3 Halveer intussen de nectarines en verwijder de pit. Snijd het vruchtvlees in blokjes en schep door de pilav.
  • 4 Laat het gerecht afgedekt nog circa 5 minuten garen. Bestrooi met de peterselie.

bereidingstip

Vervang in dit recept de peterselie ook eens door koriander.. Neem perziken of ananas (eventueel uit blik) in plaats van nectarines.


voedingswaarde

energie 405 kcal
vet 8 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 61 gram
eiwit 21 gram