online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
30 min.
hoofdgerecht
Recepten Kip-preipastei

Kip-preipastei

ingrediënten

65 gram spekblokjes

1 eetlepel zonnebloemolie

1 prei (in dunne ringen)

125 gram spekblokjes

1 eetlepel bloem

500 gram kipdijfilets

65 ml crème fraîche

2 preien

3 plakjes bladerdeeg (ontdooid)

1 teentje knoflook

2 eetlepels bloem

350 milliliter kippenbouillon

125 milliliter crème fraîche

2 eetlepels mosterd

2 takjes tijm

6 plakjes bladerdeeg

1 eidooier

250 gram kipdijfilets (in blokjes)

1 teentje knoflook (geperst)

175 ml kippenboullion

1 takje tijm

1 eierdooier (los geklopt)


benodigdheden

quichevorm

  • 1 Verwarm de oven voor op 200ºC. Vet de quichevorm in.
  • 2 Verhit de olie in een grote koekenpan en bak hierin de spekblokjes knapperig.
  • 3 Voeg de kip, prei en knoflook toe en bak 5 minuten op middelhoge stand. Voeg vervolgens de bloem toe, bak even mee en voeg de kippenbouillon, crème fraîche, mosterd en tijm toe. Laat circa 5 minuten sudderen tot een romige saus.
  • 4 Schep de kip met de saus in de vorm en bedek ruim met het bladerdeeg. Snijd overtollig deeg langs de rand af. Maak in het midden van het deeg een gat van circa 1 cm Ø, hierdoor kan de stoom ontsnappen.
  • 5 Bestrijk het deeg met ei en bak de pastei in de oven in circa 20 minuten goudbruin. Lekker met een frisse salade.

wijnadvies

Riesling van Lizard.


voedingswaarde

energie 630 kcal
vet 40 gram
verzadigd vet 19 gram
koolhydraten 30 gram
eiwit 37 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier