online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
25 min.
voorgerecht
Recepten Kipcocktail met ananas

Kipcocktail met ananas

ingrediënten

250 gram gerookte kipreepjes

100 gram ananasstukjes

1 rode paprika

150 milliliter mayonaise

1 eetlepel gembersnippers

theelepel kerriepoeder

2 eetlepels kookroom

2 eetlepels crème fraîche

40 gram rucola


benodigdheden

4 glazen

  • 1 Snijd de ene helft van de paprika in miniblokjes. Meng de gerookte kipreepjes met de kleingesneden ananasstukjes en paprikablokjes.
  • 2 Maak een sausje van de mayonaise, gehakte gembersnippers, kerriepoeder en 2 eetlepels kookroom of crème fraîche.
  • 3 Verdeel wat rucola over 4 glazen en schep de kipcocktail erop. Snijd de andere helft van de paprika in reepjes en garneer de cocktail ermee.


voedingswaarde

energie 370 kcal
vet 30 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 9 gram
eiwit 15 gram