online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
30 min.
hoofdgerecht
Recepten Kipkarbonade met citroen, tijm en honing

Kipkarbonade met citroen, tijm en honing

ingrediënten

4 kipkarbonades

4 eetlepels olijfolie

2 teentjes knoflook

5 teentjes knoflook

1 eetlepel verse tijm

2 eetlepels sherry

2 eetlepels sojasaus

2 eetlepels honing

100 milliliter kippenbouillon

1 citroen

3 lente-/bosuitjes


  • 1 Bestrooi de kipkarbonades met zout en peper. Verhit de olijfolie en bak hierin de kip rondom goudbruin.
  • 2 Voeg de knoflook en de tijm toe en bak deze even mee.
  • 3 Voeg de sherry, de sojasaus en de honing toe, stoof even en laat iets indikken.
  • 4 Giet de bouillon erbij, leg de citroenplakken op de kip en gaar nog 15 minuten met deksel.
  • 5 Strooi de bosui voor het serveren over de kip.

bereidingstip

Lekker met peultjes of sugarsnaps en rijst of gekookte aardappelen.

wijnadvies

Rosé waarin het Franse zuiden is terug te vinden. Saint Saturnin en Sensas hebben van het Zuid-Franse zonnetje geprofiteerd.


voedingswaarde

energie 465 kcal
vet 34 gram
verzadigd vet 9 gram
koolhydraten 10 gram
eiwit 29 gram