online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
10 min.
hoofdgerecht
Recepten Knoflookkip met preistamppotje

Knoflookkip met preistamppotje

ingrediënten

600 gram aardappels

4 kipfilets

2 eetlepels olijfolie

2 laurierblaadjes

1 takje rozemarijn

4 teentjes knoflook

1 theelepel citroenrasp

1 eetlepel citroensap

400 gram preien

50 milliliter melk

1 eetlepel boter

50 gram Parmezaanse kaas


benodigdheden

bakplaat met bakpapier

  • 1 Verwarm de oven voor op 200ºC.
  • 2 Kook de aardappels.
  • 3 Schep intussen de kipfilet om met de olie, laurier, rozemarijn, knoflook, citroenrasp, -sap, zout en peper.
  • 4 Spreid uit op de bakplaat en bak de kip in de oven in circa 20 minuten bruin en gaar. Schep tussendoor om.
  • 5 Blancheer de prei 1-2 minuten en laat goed uitlekken.
  • 6 Giet intussen de aardappels af en stamp ze met de melk en boter tot een puree.
  • 7 Breng op smaak met zout en peper en schep de prei erdoor.
  • 8 Breng op smaak met Parmezaanse kaas.
  • 9 Serveer met de knoflookkip.


voedingswaarde

energie 410 kcal
vet 14 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 31 gram
eiwit 39 gram