voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
10 min.
hoofdgerecht
Recepten Knoflookkip met preistamppotje

Knoflookkip met preistamppotje

ingrediënten

600 gram aardappels

4 kipfilets

2 eetlepels olijfolie

2 laurierblaadjes

1 takje rozemarijn

4 teentjes knoflook

1 theelepel citroenrasp

1 eetlepel citroensap

400 gram preien

50 milliliter melk

1 eetlepel boter

50 gram Parmezaanse kaas


benodigdheden

bakplaat met bakpapier

  • 1 Verwarm de oven voor op 200ºC.
  • 2 Kook de aardappels.
  • 3 Schep intussen de kipfilet om met de olie, laurier, rozemarijn, knoflook, citroenrasp, -sap, zout en peper.
  • 4 Spreid uit op de bakplaat en bak de kip in de oven in circa 20 minuten bruin en gaar. Schep tussendoor om.
  • 5 Blancheer de prei 1-2 minuten en laat goed uitlekken.
  • 6 Giet intussen de aardappels af en stamp ze met de melk en boter tot een puree.
  • 7 Breng op smaak met zout en peper en schep de prei erdoor.
  • 8 Breng op smaak met Parmezaanse kaas.
  • 9 Serveer met de knoflookkip.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 410 kcal
vet 14 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 31 gram
eiwit 39 gram