online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
15 min.
hoofdgerecht
Recepten Knolselderij-spitskoolschotel met pittig gehakt

Knolselderij-spitskoolschotel met pittig gehakt

ingrediënten

1 knolselderij

250 gram kruimige aardappels

2 teentjes knoflook

1 eetlepel olijfolie

1 ui

500 gram half-om-half gehakt

1 rode peper

4 eetlepels tomatensaus

1 spitskool

100 gram Parmezaanse kaas


benodigdheden

ovenschaal

  • 1 Verwarm de oven voor op 200ºC.
  • 2 Kook de knolselderij, aardappel en knoflook gaar in water met zout. Verhit intussen de olie en fruit hierin de ui circa 5 minuten.
  • 3 Voeg het gehakt toe en bak op een hoge stand in een paar minuten rul. Voeg de rode peper en tomatensaus toe en laat het gehakt afgedekt nog 5 minuten sudderen.
  • 4 Giet de aardappel en selderij af en stamp fijn. Breng deze puree flink op smaak met zout en peper.
  • 5 Verdeel de helft van de gehaktsaus over de ovenschaal en dek af met de helft van de spitskool. Druk de kool goed aan en verdeel hier de helft van de knolselderijpuree over. Bestrooi met de helft van de kaas.
  • 6 Vervolg met een tweede laag gehakt, kool en puree en bestrooi met de rest van de kaas. Gratineer de schotel in circa 15 minuten hoog in de oven.


voedingswaarde

energie 620 kcal
vet 32 gram
verzadigd vet 14 gram
koolhydraten 30 gram
eiwit 44 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier