online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
50 min.
bijgerecht
Recepten Knolselderijkroketjes met oude kaas

Knolselderijkroketjes met oude kaas

ingrediënten

500 gram kruimige aardappels

250 gram knolselderij

75 milliliter warme melk

50 gram boter

nootmuskaat

2 eidooiers

100 gram oude kaas

2 eieren

250 gram paneermeel

1 liter arachideolie

1 liter zonnebloemolie


benodigdheden

vershoudfolie

schuimspaan

keukenpapier

  • 1 Zet een bord klaar met losgeklopt ei en een bord met paneermeel. Haal de kroketjes eerst door het ei en dan door het paneermeel. Herhaal eventueel voor een steviger korstje.
  • 2 Zet de kroketjes eventueel kort in de diepvries zodat ze wat steviger worden. Verhit de olie tot 180ºC.
  • 3 Frituur de kroketjes in porties van 4 stuks in een paar minuten goudgeel. Schep met een schuimspaan uit de olie en laat uitlekken op keukenpapier.
  • 4 Houd de kroketjes warm in de oven op 60ºC.


voedingswaarde

energie 935 kcal
vet 59 gram
verzadigd vet 19 gram
koolhydraten 73 gram
eiwit 24 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier