online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

6 personen
gemiddeld
30 min.
tussendoortje
Recepten Koffie-cupcakes met chocolade

Koffie-cupcakes met chocolade

ingrediënten

275 gram zelfrijzend bakmeel

75 gram witte basterdsuiker

1 theelepel bakpoeder

250 milliliter koffie

100 gram boter

1 ei

150 gram pure chocolade

chocolade mokkaboontje


benodigdheden

12 papieren cupcakevormpjes

muffinvorm

  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C. Schep het bakmeel, de suiker en het bakpoeder door elkaar en vorm een kuiltje in het midden.
  • 2 Meng de koffie met de boter en het ei en giet dit mengsel in een straaltje al kloppend bij het meel.
  • 3 Voeg de chocoladestukjes toe en meng goed. Vul de vormpjes tot 2/3 deel met beslag.
  • 4 Bak ze in circa 20 minuten gaar in het midden van de oven. Garneer met mokkaboontjes.


voedingswaarde

energie 240 kcal
vet 12 gram
verzadigd vet 7 gram
koolhydraten 29 gram
eiwit 4 gram