voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
20 min.
bijgerecht
Recepten Kokosrijst

Kokosrijst

ingredi├źnten

200 milliliter kokosmelk

300 gram basmatirijst

300 gram diepvriesdoperwten

limoen

50 gram kokosrasp

150 gram cashewnoten


  • 1 Breng voor de kokosrijst de kokosmelk met 200 ml water en de limoenrasp aan de kook. Kook de rijst hierin volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • 2 Voeg de laatste 5 minuten van de kooktijd de doperwten toe.
  • 3 Rooster de geraspte kokos en cashewnoten in een droge, hete koekenpan.
  • 4 Bestrooi de kokosrijst met de geraspte kokos en noten.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 680 kcal
vet 30 gram
verzadigd vet 13 gram
koolhydraten 79 gram
eiwit 20 gram