online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
20 min.
bijgerecht
Recepten Kokosrijst

Kokosrijst

ingredi├źnten

200 milliliter kokosmelk

300 gram basmatirijst

300 gram diepvriesdoperwten

limoen

50 gram kokosrasp

150 gram cashewnoten


  • 1 Breng voor de kokosrijst de kokosmelk met 200 ml water en de limoenrasp aan de kook. Kook de rijst hierin volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • 2 Voeg de laatste 5 minuten van de kooktijd de doperwten toe.
  • 3 Rooster de geraspte kokos en cashewnoten in een droge, hete koekenpan.
  • 4 Bestrooi de kokosrijst met de geraspte kokos en noten.


voedingswaarde

energie 680 kcal
vet 30 gram
verzadigd vet 13 gram
koolhydraten 79 gram
eiwit 20 gram