online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

ontdek het gemak van een SPAR account!

Maak boodschappenlijsjes, plaats eerdere bestellingen opnieuw of bestel voor iemand anders. 


bekijk de video

of maak een account aan
12 personen
gemiddeld
20 min.
klein gerecht, klein gerecht/amuse
Recepten Komkommer-amuse

Komkommer-amuse

ingrediënten

2 komkommers

25 gram boter

1 sjalot

2 teentjes knoflook

300 milliliter groentebouillon

2 eetlepels basilicumblaadjes


  • 1 Schil de komkommers en snijd 1½ komkommer in dikke stukken van 5 cm. Hol de komkommerstukken uit zodat bakjes ontstaan. Verwijder van de overgebleven helft de zaadjes en snijd de rest fijn.
  • 2 Verhit de boter en fruit hierin het sjalotje, de knoflook en fijngesneden komkommer 5 minuten.
  • 3 Schenk de bouillon erbij en laat 5 minuten zachtjes koken.
  • 4 Pureer de soep met de helft van de basilicum. Roer er zout en peper naar smaak door.
  • 5 Serveer de soep in de komkommerbakjes. Strooi de rest van de basilicum erover.


voedingswaarde

energie 65 kcal
vet 6 gram
verzadigd vet 4 gram
koolhydraten 2 gram
eiwit 1 gram
Let op! er is een SPAR nepactie