voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
15 min.
bijgerecht
Recepten Koolroosjes in romige friszure dressing

Koolroosjes in romige friszure dressing

ingrediënten

300 gram bloemkolen

300 gram broccoli

1 eetlepel zure room

1 theelepel dragonazijn

1 theelepel wittewijnazijn

1 theelepel scherpe mosterd

1 sjalot

2 zoetzure augurkjes


  • 1 Breng een pan met ruim water en wat zout aan de kook en blancheer hierin de koolroosjes circa 3 minuten.
  • 2 Giet ze af en spoel af onder koud water. Laat uitlekken in een vergiet.
  • 3 Klop de zure room met de rest van de ingrediënten tot een zachtzure dressing en schep deze door de lauwwarme koolroosjes.
  • 4 Breng het geheel op smaak met zout en peper en serveer in schaaltjes.

bereidingstip

Lekker bij kipfiletrolletjes of een spies van zalm en kabeljauw.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 55 kcal
vet 2 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 4 gram
eiwit 4 gram