SPAR plaatst cookies voor verschillende doeleinden. Wil je meer weten of je voorkeuren aanpassen kies dan voor lees meer. Ga door op de website om de cookies te accepteren. Lees meer

voor 10:00 besteld vandaag in huis

Kies je winkel

Boodschappen Boodschappen doen

inloggen

recepten Koreaanse mandu met bosvruchten

Koreaanse mandu met bosvruchten

ingrediënten

145 gram bloem

400 gram gemengde bosvruchten

100 gram poedersuiker

3 eetlepels zonnebloemolie

1 eetlepel munt

300 milliliter roomijs

benodigdheden

uitsteekvormpje

vershoudfolie

bereiden

deel deel op twitter deel op facebook print recept

1 Kneed het deeg tot het elastisch wordt en rol het zeer dun uit. Steek er rondjes van circa 7 cm Ø uit.
2 Bestrooi de deegrondjes met een beetje bloem en dek af met vershoudfolie. Meng voor de vulling de bosvruchten met de poedersuiker en de rest van de bloem. Laat 5 minuten rusten.
3 Vul de deeglapjes met 1 eetlepel vulling en vouw ze goed dicht. Zorg ervoor dat er geen lucht in de dumplings zit.
4 Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de dumplings met een deksel op de pan zodat ze tegelijkertijd bakken en stomen.
5 Serveer de mandu met de gebakken kant naar boven en bestrooi met de munt. Leg een bolletje ijs erbij.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	490 kcal
vet	16 gram
verzadigd vet	6 gram
koolhydraten	75 gram
eiwit	8 gram