online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Krieltjespannetje met Italiaanse schnitzel

Krieltjespannetje met Italiaanse schnitzel

ingredi├źnten

4 ongepaneerde schnitzels

4 plakken parmaham

100 gram gorgonzola

6 eetlepels olijfolie

500 gram krieltjes

2 rode uien

2 courgettes

2 eetlepels pesto

verse basilicum


benodigdheden

8 cocktailprikkers

  • 1 Leg de schnitzels naast elkaar en verdeel de ham en gorgonzola erover. Vouw de schnitzels dubbel en steek vast met prikkers. Bestrooi met zout en peper.
  • 2 Verhit 4 eetlepels olie in een wok en roerbak hierin de krieltjes, rode ui en courgette 5-7 minuten.
  • 3 Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak hierin de schnitzels 2-3 minuten per kant.
  • 4 Schep de pesto door de krieltjes en serveer met de schnitzels. Garneer met wat blaadjes basilicum.


voedingswaarde

energie 540 kcal
vet 28 gram
verzadigd vet 9 gram
koolhydraten 33 gram
eiwit 36 gram