voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
40 min.
hoofdgerecht
recepten Krokante drumsticks uit de oven

Krokante drumsticks uit de oven

ingrediënten

8 drumsticks

300 milliliter kippenbouillon

100 gram bloem

1 eetlepel paprikapoeder

75 gram pinda’s

75 gram broodkruim

75 gram paneermeel

2 eieren

750 gram aardappels

3 eetlepels arachideolie

3 eetlepels olijfolie

1 krop botersla

2 tomaten

1 komkommer

50 milliliter slasaus


benodigdheden

bakplaat met bakpapier

  • 1 Gaar de drumsticks circa 20 minuten voor in de kippenbouillon. Laat afkoelen en dep ze goed droog.
  • 2 Verwarm de oven voor op 180°C. Meng de bloem met paprikapoeder, 1 theelepel zout en versgemalen peper. Meng de pinda's met het broodkruim.
  • 3 Wentel de drumsticks door het bloemmengsel. Haal de kip daarna door het ei en tot slot door het pinda-broodkruimmengsel.
  • 4 Leg de drumsticks naast elkaar op de bakplaat en bak ze in het midden van de oven in circa 15 minuten bruin en krokant. Keer ze af en toe even om.
  • 5 Bak intussen de aardappels in de hete olie en maak de sla met tomaten, komkommer en slasaus.
  • 6 Serveer de krokante drumsticks met de aardappels en sla.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 740 kcal
vet 35 gram
verzadigd vet 7 gram
koolhydraten 61 gram
eiwit 42 gram
recall Weidenaar verse rundvleesproducten bekijk hier