voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
35 min.
hoofdgerecht
recepten Krokante witvis uit de oven

Krokante witvis uit de oven

ingrediënten

600 gram diepvrieskoolvisfilets

2 citroenen

100 gram boter

2 eetlepels verse bladselderij

4 vastkokende aardappels

theelepel paprika


  • 1 Verwarm de oven voor op 180°C. Dep de vis droog en strooi er zout en peper over.
  • 2 Boen de citroenen schoon. Rasp van 1 citroen 1 eetlepel van de schil en pers deze citroen. Snijd de andere citroen in partjes voor garnering.
  • 3 Verhit 75 gram boter en fruit daarin de citroenrasp en de bladselderij 1 minuut. Voeg citroensap toe en roer goed.
  • 4 Leg de stukken vis naast elkaar in een ovenschaal en giet de boter met citroen en groen erover.
  • 5 Borstel de aardappelen met schil schoon en snijd of schaaf ze in zeer dunne plakjes. Leg deze dakpansgewijs op de vis.
  • 6 Strooi er licht paprikapoeder over en verdeel de rest van de boter er in kleine klontjes over.
  • 7 Bak de vis 20 minuten in het midden van de oven. Garneer eventueel met citroenpartjes.

bereidingstip

Lekker met worteltjes of broccoli.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 370 kcal
vet 21 gram
verzadigd vet 13 gram
koolhydraten 15 gram
eiwit 27 gram