online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Krokante wraps met groene salade en avocadopuree

Krokante wraps met groene salade en avocadopuree

ingrediënten

25 gram rucola

25 gram spinazie

25 gram waterkers

25 glazen veldsla

25 gram gemengde bladsla

1 rode ui

1 theelepel citroenschil

2 avocado's

1 eetlepel citroensap

2 eetlepels olijfolie

4 grote tortillawraps

20 gram pistachenoten

20 gram pijnboompitten


  • 1 Verwarm de oven voor op °C. Meng de slasoorten met de ui en citroenrasp.
  • 2 Prak het avocadovruchtvlees met een vork tot een fijne mousse. Breng op smaak met zout, peper en eventueel een paar druppels citroensap.
  • 3 Verhit 1 eetlepel olie in een koekenpan en bak hierin de wraps om en om in een paar minuten krokant. Houd warm in de oven.
  • 4 Breng de sla op smaak met zout en peper, 1 eetlepel olijfolie en een paar druppels citroensap.
  • 5 Bestrijk de wraps met de avocadopuree en verdeel er wat sla en pistachenoten over.

wijnadvies

Villa Mondi Soave en Jean Sablenay Chardonnay combineert goed met de krokante wraps.


voedingswaarde

energie 475 kcal
vet 29 gram
verzadigd vet 4 gram
koolhydraten 41 gram
eiwit 9 gram