voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
20 min.
bijgerecht
recepten Kruidensalade met radijs, beenham en oude kaas

Kruidensalade met radijs, beenham en oude kaas

ingredi├źnten

1 krop sla

1 bosje platte peterselie

1 bosje dille

1 bosje kervel

1 bosje radijsjes

200 gram beenhammen

50 gram oude kaas

20 gram zonnebloempitten

1 eetlepel wittewijnazijn

1 theelepel mosterd

1 theelepel honing

3 eetlepels olijfolie


  • 1 Was de sla, de kruiden en de radijsjes in een bak met ijskoud water en droog alles daarna.
  • 2 Hak de kruiden grof en snijd de radijsjes in plakjes. Schud alles om in een slakom.
  • 3 Klop de azijn met de mosterd en honing los voor de dressing. Giet vervolgens al kloppend de olie erbij. Breng op smaak met zout en peper.
  • 4 Schep de dressing door de salade en verdeel de ham, de kaas en de zonnebloempitten erover. Serveer direct. Lekker met grof bruinbrood of friet.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 240 kcal
vet 17 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 5 gram
eiwit 15 gram