online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
20 min.
voorgerecht
Recepten Kruidentuintjessoep

Kruidentuintjessoep

ingrediënten

1 eetlepel olijfolie

2 kruimige aardappels

2 preien

1 liter groentebouillon

2 eetlepels crème fraîche

15 gram verse kruiden


  • 1 Verwarm de olie in de soeppan en fruit de aardappel en prei op lage stand tot ze een klein beetje gekleurd zijn.
  • 2 Voeg de bouillon toe en laat op middelhoge stand 10 minuten zachtjes koken.
  • 3 Controleer of de aardappel goed gaar is. Voeg dan de crème fraîche en de kruiden (houd een deel apart voor garnering) toe en pureer de soep dan met de staafmixer.
  • 4 Breng goed op smaak met versgemalen peper en garneer met de rest van de kruiden.

bereidingstip

Neem voor de kruidenblaadjes een mengsel van peterselie, beislook, basilicum, tijm en kervel.. Lekker met versgebakken brood en olijfolie-dip.


voedingswaarde

energie 110 kcal
vet 6 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 10 gram
eiwit 2 gram