online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
6 personen
gemiddeld
20 min.
lunch, brunch, bijgerecht
Recepten Kruidig bruinbrood

Kruidig bruinbrood

ingrediënten

500 gram volkorenbloem

7 gram gedroogde gist

300 milliliter water

2 eetlepels olijfolie

15 gram verse Italiaanse kruiden

2 teentjes knoflook

1 ei


  • 1 Vermeng de bloem, gist, water en olie met elkaar en voeg een snuf zout toe. Kneed nog circa 10 minuten verder met de hand tot een soepele en gladde deegbal. Laat het deeg afgedekt en op een warme plaats 1 uur rijzen.
  • 2 Verwarm de oven voor op 180°C. Haal de kruiden van de steeltjes en hak ze fijn.
  • 3 Kneed nu de kruiden en de knoflook door het deeg en vorm er een brood van in een vorm naar keuze.
  • 4 Leg dit op een ingevette bakplaat en laat dit nogmaals afgedekt een half uur rijzen.
  • 5 Smeer het brood in met het losgeklopte ei en bak het in een half uur gaar.
  • 6 Als het brood hol klinkt als je er met een mes tegenaan tikt is het gaar.


voedingswaarde

energie 320 kcal
vet 6 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 52 gram
eiwit 10 gram