voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
20 min.
hoofdgerecht
recepten Kruidige havermoutburger met linzen en zoete aardappel

Kruidige havermoutburger met linzen en zoete aardappel

ingredi├źnten

1 zoete aardappel

150 gram linzen

1 mespunt chilipoeder

1 mespunt korianderpoeder (ketoembar)

1 mespunt kurkuma

2 lente-/bosuitjes

1 bosje koriander

50 gram havermout

2 eetlepels olijfolie

4 pitabroodjes

4 eetlepels hummus

8 blaadjes kropsla

1 rode ui


  • 1 Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de burgers om en om goudbruin. Rooster intussen de pitabroodjes in een broodrooster en snijd ze open.
  • 2 Verdeel de hummus, een paar blaadjes sla en wat uienringen over de pita’s. Leg de burgers erop en serveer d4 kruidige havermoutburger direct.

bereidingstip

Gebruik ook eens volkoren pitabroodjes voor dit recept.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 400 kcal
vet 12 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 58 gram
eiwit 12 gram