online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
25 min.
hoofdgerecht
Recepten Kruidige mac & cheese met avocado 
en geitenkaas

Kruidige mac & cheese met avocado 
en geitenkaas

ingrediënten

300 gram penne

2 avocado's

100 gram zachte geitenkaas

25 gram zachte geitenkaas

1 bosje basilicum

1 bosje peterselie

1 teentje knoflook

50 milliliter olijfolie


benodigdheden

keukenmachine

  • 1 Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet af en bewaar een kopje van het kookwater.
  • 2 Maal in een keukenmachine het vruchtvlees van de avocado’s met de geitenkaas, basilicum, peterselie, knoflook en olijfolie tot een romige saus. Voeg eventueel wat van het kookwater toe en breng op smaak met zout en peper.
  • 3 Roer de saus door de penne en warm kort door. Garneer eventueel met wat extra groene kruiden en extra verkruimelde geitenkaas.

wijnadvies

Serveer bij dit recept Mastio del Loggia Soave, een witte wijn met een frisse afdronk.


voedingswaarde

energie 615 kcal
vet 35 gram
verzadigd vet 7 gram
koolhydraten 56 gram
eiwit 15 gram