online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
20 min.
nagerecht/desserts, nagerecht
Recepten Kwark-crème brûlée met mandarijn en rozijnen

Kwark-crème brûlée met mandarijn en rozijnen

ingrediënten

75 gram blanke rozijnen

3 eetlepels rum

3 eetlepels sinaasappellikeur

312 gram mandarijntjes

450 gram milde kwark

450 gram franse magere kwark

7 eetlepels lichtbruine basterdsuiker


benodigdheden

4 ovenvaste bakjes

  • 1 Wel de rozijnen in de rum of likeur. Meng ze door de mandarijntjes en schep het vruchtenmengsel in de schaaltjes.
  • 2 Verhit de ovengrill. Verdeel de kwark over de vruchten en strijk deze glad.
  • 3 Strooi de basterdsuiker erover zodat de kwark helemaal bedekt is met een suikerlaagje.
  • 4 Schuif de schaaltjes dicht onder de grill en laat de suiker in 2-3 minuten karameliseren. Blijf erbij en kijk of de suiker niet te donker wordt.


voedingswaarde

energie 255 kcal
vet 1 gram
verzadigd vet 0 gram
koolhydraten 44 gram
eiwit 13 gram