online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
25 min.
nagerecht/desserts, nagerecht
Recepten Kwarktiramisu met aardbeien

Kwarktiramisu met aardbeien

ingredi├źnten

400 gram verse aardbeien

1 eetlepel balsamicoazijn

1 vanillestokje

theelepel vanille-essence

500 gram volle kwark

2 eetlepels amandellikeur

200 milliliter sterke koffie

100 gram amandelkoekjes

100 gram lange vingers

50 gram pure chocolade


  • 1 Houd 4 aardbeien apart voor de garnering. Maak de andere aardbeien schoon en halveer grotere exemplaren. Besprenkel de aardbeien met de balsamicoazijn.
  • 2 Schraap het merg uit het vanillestokje. Klop de kwark los met het vanillemerg.
  • 3 Meng de amandellikeur met de koffie. Doop de amandelkoekjes of lange vingers erin en leg ze op de bodem van een schaal.
  • 4 Verdeel de aardbeien erover en schep er een laag kwark op. Bestrooi met een beetje chocolade (houd wat chocolade over voor garnering). Herhaal deze stappen en eindig met een laag kwark.
  • 5 Zet de tiramisu 30 minuten in de koelkast. Strooi voor het serveren de rest van de chocolade erover en garneer met de aardbeien.

wijnadvies

De zacht-zoet schuimende Neirano Asti Spumante vormt een ultieme combinatie met de tiramisu.


voedingswaarde

energie 370 kcal
vet 16 gram
verzadigd vet 10 gram
koolhydraten 39 gram
eiwit 13 gram