online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
6 personen
gemiddeld
55 min.
hoofdgerecht
Recepten Lasagne al forno met worstvlees

Lasagne al forno met worstvlees

ingrediënten

250 gram braadworsten

250 gram saucijzen

1 ui

1 wortel

1 stengel bleekselderij

1 eetlepels olijfolie

250 gram rundergehakt

150 milliliter rode wijn

500 gram gezeefde tomaten

1 laurierblaadje

50 gram boter

50 gram bloem

500 milliliter melk

nootmuskaat

500 gram lasagnevellen

200 gram mozzarella


benodigdheden

ovenschaal

  • 1 Ontvel de verse worst en verbrokkel het vlees.
  • 2 Fruit voor de tomatensaus de ui, de wortel en de bleekselderij 3-5 minuten in de olijfolie in een braadpan.
  • 3 Voeg het gehakt en de worst toe en bak het rul. Schenk de wijn erbij en laat de alcohol verdampen.
  • 4 Voeg de gezeefde tomaten, het laurierblaadje, zout en peper toe. Doe het deksel op de pan en laat de saus circa 30 minuten pruttelen. Roer af en toe door.
  • 5 Smelt voor de bechamelsaus de boter in een steelpan. Voeg de bloem toe en roer circa 1 minuut.
  • 6 Schenk de melk er beetje bij beetje bij. Roer goed zodat er geen klontjes ontstaan. Blijf roeren tot de saus bindt in 4-5 minuten. Breng op smaak met nootmuskaat, zout en peper.
  • 7 Verwarm de oven voor op 200°C. Schep een laagje tomatensaus en bechamelsaus in de schaal. Leg er een laag lasagnevellen op.
  • 8 Schep op de lasagnevellen een laag tomatensaus en bechamelsaus. Ga zo verder tot de ingrediënten op zijn. Eindig met een laag tomatensaus en bechamelsaus.
  • 9 Verdeel de mozzarella over de lasagne. Bak de lasagne 30-35 minuten in het midden van de oven. Haal de lasagne uit de oven en serveer.

bereidingstip

Lekker met een groene salade.


voedingswaarde

energie 790 kcal
vet 32 gram
verzadigd vet 16 gram
koolhydraten 79 gram
eiwit 38 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier