online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
30 min.
hoofdgerecht
Recepten Lasagnepakketjes met kruidenricotta

Lasagnepakketjes met kruidenricotta

ingrediënten

8 lasagnevellen

400 gram ricotta

1 ei

4 eetlepels groene tuinkruiden (salie, bieslook, basilicum, tuinkers of rucola)

2 eetlepels Parmezaanse kaas

3 eetlepels pijnboompitten

75 milliliter olijfolie

100 gram zongedroogde tomaatjes


benodigdheden

rechthoekige ovenschaal

  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C. Kook de lasagnevellen met zout beetgaar. Schep een keer om zodat de blaadjes niet aan elkaar plakken.
  • 2 Meng de ricotta met peper, het ei en 3 eetlepels tuinkruiden. Rooster voor de saus de pijnboompitten in een droge hete koekenpan.
  • 3 Voeg de olijfolie en tomatenreepjes toe en verwarm zonder te koken. Leg de lasagnevellen naast elkaar.
  • 4 Verdeel het ricottamengsel over het midden van de vellen. Vouw de lange deegkanten over de vulling. Druk of draai de open uiteinden dicht en leg de pakketjes naast elkaar in de schaal.
  • 5 Verdeel de saus en geraspte kaas erover en verwarm het gerecht 10 minuten in het midden van de oven. Strooi de rest van de kruiden er vlak voor het serveren over.

wijnadvies

Laten we maar Italiaans beginnen: Verdicchio dei Castelli di Jesi en Villa Mondi Soave. Een uitstapje naar Zuid-Afrika is echter toegestaan. Vergeet u dan niet te stoppen bij Sauvignon Blanc van Berg Schaduw?


voedingswaarde

energie 670 kcal
vet 42 gram
verzadigd vet 14 gram
koolhydraten 49 gram
eiwit 23 gram