voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
30 min.
bijgerecht
recepten Lauwwarme aardappelsalade met rode ui

Lauwwarme aardappelsalade met rode ui

ingrediënten

500 gram iets kruimige aardappels

2 rode uien

2 eetlepels olijfolie

1 eetlepel wittewijnazijn

1 theelepel mosterd

bosje dille

bosje bieslook

1 eetlepel kappertjes


  • 1 Pel de gekookte aardappels en snijd ze in blokjes. Schep de ui met de olie in een grote kom en klop de azijn en mosterd erdoor.
  • 2 Schep de blokjes aardappel, groene kruiden en kappertjes erdoor en breng de salade op smaak met zout en peper. Serveer direct.

bereidingstip

Maak deze salade extra rijk met een schep crème fraîche.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 205 kcal
vet 11 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 23 gram
eiwit 3 gram
recall Wahid Vleeswaren bekijk hier