online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
20 min.
lunch, brunch, voorgerecht, bijgerecht
Recepten Lauwwarme aardappelsalade met salami en olijven

Lauwwarme aardappelsalade met salami en olijven

ingredi├źnten

400 gram krieltjes

2 eetlepels olijfolie

1 eetlepel gedroogde oregano

1 theelepel citroensap

1 rode ui

50 gram groene olijven

50 gram zwarte olijven

150 gram salami

25 gram rucola


  • 1 Boen de krieltjes goed schoon en kook ze circa 15 minuten in water met zout. Giet ze af en snijd doormidden.
  • 2 Schep de krieltjes met de olie, de oregano, het citroensap, de uienringen en de olijven door elkaar. Breng op smaak met zout en peper.
  • 3 Laat afkoelen tot lauwwarm en schep dan de salami en rucola erdoor. Serveer direct.


voedingswaarde

energie 290 kcal
vet 20 gram
verzadigd vet 6 gram
koolhydraten 17 gram
eiwit 9 gram