online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
20 min.
voorgerecht
Recepten Lauwwarme bietensalade met rode ui

Lauwwarme bietensalade met rode ui

ingrediënten

500 gram rauwe bieten

2 eetlepels olijfolie

1 eetlepel gedroogde italiaanse kruiden

2 teentjes knoflook

2 rode uien

50 gram gemengde bladsla

100 gram gerookte kipfilets

1 theelepel scherpe mosterd

2 eetlepels balsamicoazijn

4 eetlepels olijfolie


  • 1 Verwarm de oven voor op 180°C. Schep de bieten om met de olie, kruiden, knoflook, zout en versgemalen peper in een ovenschaal. Voeg een paar eetlepels water toe en dek af met aluminiumfolie. Bak de bieten in de oven in circa 40 minuten beetgaar. Laat afkoelen tot lauwwarm.
  • 2 Klop de ingrediënten voor de dressing door elkaar en breng op smaak met zout en versgemalen peper.
  • 3 Meng de bietenparten met de uienringen en verdeel over 4 borden.
  • 4 Maal er wat zout en peper over en bedruppel met een beetje dressing. Schep de rest van de dressing door de sla en kipreepjes. Verdeel dit in een mooi bergje over de bietensalade.


voedingswaarde

energie 225 kcal
vet 16 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 10 gram
eiwit 8 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier