voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
25 min.
hoofdgerecht
Recepten Lentestamppot met geitenkaaspakketjes

Lentestamppot met geitenkaaspakketjes

ingrediënten

1 kilogram aardappels

650 gram broccoli

400 gram zachte geitenkaas

8 plakken ontbijtspek

1 eetlepel olijfolie

1 eetlepel vloeibare boter

125 gram crème fraîche

2 eetlepels honing


  • 1 Kook de aardappelen met zout in 15-20 minuten gaar. Voeg de broccoli de laatste 7 minuten bij de aardappelen en kook ze mee.
  • 2 Bestrooi de geitenkaas met een beetje peper en vouw het ontbijtspek eromheen. Bak de kaaspakketjes in de olijfolie in 2 minuten per kant goudbruin.
  • 3 Giet de aardappelen en broccoli af. Stamp ze met de crème fraîche, zout en peper tot een grove stamppot.
  • 4 Serveer met het geitenkaaspakketje waarop een beetje honing is gedruppeld.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 680 kcal
vet 37 gram
verzadigd vet 20 gram
koolhydraten 55 gram
eiwit 27 gram