online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
25 min.
hoofdgerecht
Recepten Lentestamppot met geitenkaaspakketjes

Lentestamppot met geitenkaaspakketjes

ingrediënten

1 kilogram aardappels

650 gram broccoli

400 gram zachte geitenkaas

8 plakken ontbijtspek

1 eetlepel olijfolie

1 eetlepel vloeibare boter

125 gram crème fraîche

2 eetlepels honing


  • 1 Kook de aardappelen met zout in 15-20 minuten gaar. Voeg de broccoli de laatste 7 minuten bij de aardappelen en kook ze mee.
  • 2 Bestrooi de geitenkaas met een beetje peper en vouw het ontbijtspek eromheen. Bak de kaaspakketjes in de olijfolie in 2 minuten per kant goudbruin.
  • 3 Giet de aardappelen en broccoli af. Stamp ze met de crème fraîche, zout en peper tot een grove stamppot.
  • 4 Serveer met het geitenkaaspakketje waarop een beetje honing is gedruppeld.


voedingswaarde

energie 680 kcal
vet 37 gram
verzadigd vet 20 gram
koolhydraten 55 gram
eiwit 27 gram