SPAR plaatst cookies voor verschillende doeleinden. Wij hebben de optimale keuze alvast voor je geselecteerd. Ga door op de website om de cookies te accepteren. Lees meer of pas instellingen aan

vandaag voor 10:00 besteld vandaag in huis

aanbiedingen acties winkels
Kies je winkel
Boodschappen Boodschappen doen
inloggen
4 personen
gemiddeld
20 min.
lunch, hoofdgerecht
recepten Linzensoep met kerrie en zoete aardappel

Linzensoep met kerrie en zoete aardappel

ingrediënten

2 eetlepels olie

3 uien

1 eetlepel kerriepoeder

2 teentjes knoflook

2 zoete aardappels

1 liter groentebouillon van tablet

3 stengels bleekselderij

2 blikjes bruine linzen


bereiden

  • 1 Houd het groen van de selderijstengels apart. Verwarm de olie in een grote soeppan en fruit de uien op een lage stand in circa 5 minuten lichtbruin.
  • 2 Voeg de kerriepoeder, knoflook en aardappelblokjes toe en roerbak nog een paar minuten.
  • 3 Giet de bouillon erbij en kook 5 minuten door. Voeg de bleekselderij en linzen toe en laat nog 5 minuten zachtjes koken.
  • 4 Breng de soep eventueel op smaak met peper. Hak het selderijgroen grof en bestrooi de soep ermee.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 264 kcal
vet 7 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 38 gram
eiwit 9 gram