voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

bestel je boodschappen bij SPAR

✓ geen minimum besteding
 gratis bezorging vanaf €50,-
✓ achteraf met PIN betalen

 


Inloggen

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
30 min.
hoofdgerecht
recepten Linzenstoofpotje met paddenstoelen en broccoli

Linzenstoofpotje met paddenstoelen en broccoli

ingrediënten

4 eetlepels olijfolie

3 uien

2 takjes rozemarijn

400 gram gemengde paddenstoelen

3 teentjes knoflook

600 gram broccoli

250 gram linzen

350 milliliter groentebouillon

200 milliliter room

1 stokbrood


  • 1 Verhit de olie en fruit hierin de ui en rozemarijn 5 minuten. Voeg de paddenstoelen toe en bak al roerend 7 minuten.
  • 2 Voeg 2 teentjes fijngehakte knoflook, broccoli en linzen toe en schep om. Voeg de bouillon toe en stoof afgedekt circa 10 minuten.
  • 3 Voeg de room toe en kook het stoofpotje onafgedekt nog 2 minuten. Rooster intussen het stokbrood onder een hete ovengrill en wrijf met het overige teentje knoflook over het geroosterde brood.
  • 4 Serveer de linzenstoof met het stokbrood.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 580 kcal
vet 30 gram
verzadigd vet 14 gram
koolhydraten 53 gram
eiwit 18 gram