online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
moeilijk
45 min.
klein gerecht/snack, klein gerecht, klein gerecht/hapje
Recepten Loempia met vulling van mihoen en krabstick

Loempia met vulling van mihoen en krabstick

ingredi├źnten

1 pak filodeeg

100 gram mihoen

1 kippenbouillontablet

4 lente-/bosuitjes

1 bosje verse koriander

rode peper

200 gram krabsticks

200 milliliter zonnebloemolie


  • 1 Bereid de mihoen in kokend water met 1 kippenbouillontablet volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel onder koud water en laat goed uitlekken.
  • 2 Knip de mihoen in grove stukken en meng met de lente-/bosuitjes, koriander, rode peper en krabsticks (surimi).
  • 3 Leg per loempia 2 vellen filodeeg op elkaar, leg er zo 4 in een ruitvorm op het werkblad en verdeel de vulling over het midden van de vellen.
  • 4 Sla eerst de zijpunten naar binnen en rol dan van onder naar boven op. Plak de randen vast met een beetje water en laat afgedekt met een schone doek in de koelkast rusten.
  • 5 Verhit 200 ml zonnebloemolie en bak de loempia's om en om in een paar minuten goudbruin en krokant. Houd ze eventueel warm in een lauwwarme oven.
  • 6 Lekker met chili- of sojasaus.


voedingswaarde

energie 385 kcal
vet 14 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 55 gram
eiwit 11 gram