online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Maaltijdbroodjes met zuurkool en worst

Maaltijdbroodjes met zuurkool en worst

ingrediënten

1 eetlepel olie

100 gram gerookte ontbijtspekblokjes

4 saucijzen

4 afbakbroodjes

250 gram zuurkool

2 eetlepels scherpe mosterd

1 eetlepel mayonaise

2 middelgrote zoetzure augurkjes

4 eetlepels gebakken uitjes


  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C. Verwarm de olie en bak hierin de spekjes een beetje uit. Schep ze uit de pan en houd apart.
  • 2 Braad de saucijzen om en om bruin, voeg een paar eetlepels water toe en bak ze in circa 10 minuten gaar.
  • 3 Bak ondertussen de broodjes in 8 minuten lichtbruin in de oven. Laat ze even afkoelen en snijd ze open. Verwarm tegelijkertijd de zuurkool op een lage stand en voeg de spekjes er aan toe.
  • 4 Roer van de mosterd en mayonaise een sausje en besmeer hiermee de broodjes. Beleg ze met een beetje zuurkool en hierop een worst. Serveer met augurk en gebakken uitjes.


voedingswaarde

energie 570 kcal
vet 38 gram
verzadigd vet 13 gram
koolhydraten 34 gram
eiwit 21 gram