online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
25 min.
voorgerecht
Recepten Maissoep met garnalen

Maissoep met garnalen

ingrediënten

2 eetlepels arachideolie

25 gram boter

1 ui

500 gram mais

1 liter kippenbouillon

1 rode peper

200 milliliter crème fraîche

200 milliliter kookroom

150 gram cocktailgarnalen

1 eetlepel verse koriander


  • 1 Verhit de olie in een soeppan en fruit hierin de ui. Voeg de maiskorrels en bouillon toe en kook zachtjes circa 10 minuten.
  • 2 Pureer de soep en schep de rode peper en de helft van de crème fraîche erdoor. Breng op smaak met zout. Serveer de soep in warme kommen.
  • 3 Schep de garnalen in het midden, verdeel de rest van de crème fraîche erover en bestrooi met de koriander.


voedingswaarde

energie 355 kcal
vet 26 gram
verzadigd vet 13 gram
koolhydraten 18 gram
eiwit 10 gram