voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
20 min.
lunch, voorgerecht
Recepten Mango-avocadosalade met mangodressing

Mango-avocadosalade met mangodressing

ingrediënten

1 mango's

2 eetlepels appelazijn

1 rode peper

1 limoen

7 eetlepels olijfolie

1 rode ui

1 komkommer

2 avocado's

1 kropsla

2 rode paprika's

bosje koriander


  • 1 Pureer ½ mango met de azijn, rode peper, limoenrasp, -sap en olie.
  • 2 Meng de ui met de komkommer, avocado, sla, paprika en rest van de mango.
  • 3 Giet de dressing over de salade en bestrooi met de koriander.

bereidingstip

Serveer deze mango-avodacosalade als lunch met een stuk knapperig stokbrood.

wijnadvies

Yellow Riesling geeft de mango en avocado extra tropische tonen. Bovendien is deze wijn heerlijk verfrissend.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 455 kcal
vet 36 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 23 gram
eiwit 5 gram