voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
25 min.
nagerecht/desserts, nagerecht
recepten Mango-cheesecake-potjes

Mango-cheesecake-potjes

ingredi├źnten

1 mango's

250 slagroom

theelepel kurkuma

400 gram roomkaas

6 eetlepels poedersuiker

5 spritsen


benodigdheden

4 kleine potjes

4 hoge kopjes

  • 1 Pureer driekwart van de mango met de slagroom en kurkuma. Meng de mangopuree met de roomkaas. Breng op smaak met poedersuiker, afhankelijk van hoe rijp de mango is.
  • 2 Houd 1 eetlepel mangoblokjes apart om te garneren en pureer de rest van de mango met 1 eetlepel poedersuiker. Zeef deze coulis.
  • 3 Verkruimel de spritsen en verdeel de koekkruimels over de kopjes. Giet het roomkaasmengsel erin en zet de kopjes minimaal 4 uur in de koelkast.
  • 4 Giet voor het serveren de mangocoulis in de kopjes en garneer met de mangoblokjes.

bereidingstip

Vervang in dit recept de spritsen door zandkoekjes.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 765 kcal
vet 60 gram
verzadigd vet 37 gram
koolhydraten 41 gram
eiwit 13 gram