online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
20 min.
nagerecht/desserts, nagerecht
Recepten Mangocoupe met bitterkoekjes

Mangocoupe met bitterkoekjes

ingredi├źnten

100 gram bitterkoekjes

6 eetlepels amandellikeur

6 eetlepels sinaasappellikeur

3 mango's

125 gram mascarpone

250 gram magere kwark

1 zakje vanillesuiker

25 gram amandelschaafsel


benodigdheden

4 coupes

4 glazen

  • 1 Verdeel 1/3 van de bitterkoekjes over de coupes en besprenkel met 1/3 van de likeur.
  • 2 Schil de mango’s. Pureer het vruchtvlees van 2 mango’s. Snijd de overige mango in blokjes of schijfjes om te garneren.
  • 3 Meng de mascarpone met de kwark en vanillesuiker. Schep een laagje mangopuree met daarop een laagje mascarpone-kwark op de bitterkoekjes. Herhaal dit 3 keer.
  • 4 Rooster het amandelschaafsel in een droge, hete koekenpan. Garneer de coupes met de mangoblokjes en bestrooi met het amandelschaafsel.


voedingswaarde

energie 495 kcal
vet 22 gram
verzadigd vet 10 gram
koolhydraten 55 gram
eiwit 13 gram