voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
2 personen
eenvoudig
15 min.
hoofdgerecht
Recepten Mediterrane broodpizza met runderreepjes en mozzarella

Mediterrane broodpizza met runderreepjes en mozzarella

ingrediënten

2 eetlepels olijfolie

1 rode ui

200 gram sperziebonen

250 gram runderreepjes

1 theelepel kaneelpoeder

200 milliliter Mexicaanse tomatensaus

200 milliliter hotketchup

1 focaccia

1 ciabatta

200 gram mozzarella

1 theelepel gedroogde oregano


  • 1 Verwarm de ovengrill. Verhit de olijfolie en fruit hierin de ui.
  • 2 Kook de sperziebonen 2 minuten en giet ze af. Voeg de runderreepjes bij de ui en roerbak 2 minuten.
  • 3 Schep de bonen erbij en bak nog 2-3 minuten. Voeg kaneelpoeder toe.
  • 4 Verdeel de tomatensaus over de broodhelften en zet deze op de bakplaat 2 minuten onder de grill.
  • 5 Verdeel het vlees-bonenmengsel erover. Leg de mozzarella erop, strooi de oregano erover en zet de pizza's circa 3 minuten onder de grill totdat de mozzarella gesmolten is.

wijnadvies

Laten we in Italië blijven. Smakelijk met Montalto rosé of een lichte rode Bardolino van Villa Mondi.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 1015 kcal
vet 38 gram
verzadigd vet 16 gram
koolhydraten 104 gram
eiwit 60 gram