online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
30 min.
hoofdgerecht
Recepten Mediterrane gehaktschotel met ei en couscous

Mediterrane gehaktschotel met ei en couscous

ingredi├źnten

500 gram rundergehakt

1 ui

1 theelepel komijnpoeder (djinten)

1 theelepel paprikapoeder

mespunt cayennepeper

3 eetlepels olijfolie

300 gram couscous

4 eieren

2 eetlepels verse peterselie


  • 1 Kneed het gehakt met de ui, komijn, paprikapoeder, cayennepeper, zout en 1 eetlepel olijfolie. Vorm er met vochtige handen kleine balletjes van.
  • 2 Verhit de rest van de olie in een ruime hapjespan en bak hierin het de gehaktballetjes in 7-8 minuten rondom goudbruin en bijna gaar.
  • 3 Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • 4 Breek de eieren tussen de gehaktballetjes in de pan zodat de dooiers heel blijven. Bak tot het eiwit gestold is en de dooiers nog zacht zijn.
  • 5 Bestrooi de gehaktschotel met de peterselie en serveer met de couscous.


voedingswaarde

energie 715 kcal
vet 34 gram
verzadigd vet 12 gram
koolhydraten 60 gram
eiwit 40 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier