voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
12 personen
eenvoudig
15 min.
tussendoortje, klein gerecht, klein gerecht/hapje
Recepten Mediterrane kikkererwtenballetjes

Mediterrane kikkererwtenballetjes

ingrediënten

200 gram kikkererwten

1 theelepel citroensap

1 teentje knoflook

1 eetlepel olijfolie

1 lente-/bosui

1 rode peper

1 komkommer

25 gram feta

5 eetlepels sesamzaad


  • 1 Pureer de kikkererwten grof met het citroensap, de knoflook en de olie.
  • 2 Meng de bosui, de rode peper, de komkommer en de feta erdoor.
  • 3 Strooi de sesamzaadjes op een bord en rol de kikkererwtenballetjes erdoor.

wijnadvies

Heerlijke balletjes, nóg lekkerder met wit van Terrazzano Verdicchio of de wat stevigere Carlomagno Grillo-Chardonnay. Ook rosé schuift graag aan, Qué Mas bijvoorbeeld. Licht en lichtgekoeld rood laat zich ook prima schenken: Villa Mondi Bardolino, I Am Pinot Noir of Hoop Huis Droe Rooi.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 50 kcal
vet 3 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 3 gram
eiwit 2 gram