voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
20 min.
lunch
Recepten Mediterrane rijstsalade met feta

Mediterrane rijstsalade met feta

ingredi├źnten

1 pak basmati rijst

1 pak wilde rijst

1 pak meergranenrijst

4 eetlepels olijfolie

2 paprika's

1 courgette

4 takjes tijm

200 gram fetakaas

200 gram witte kaas

1 bosje basilicum

citroen

1 theelepel honing


benodigdheden

bakplaat

4 weckpotten

  • 1 Snijd de paprika’s en geroosterde uien in reepjes en meng met de tijm. Maak in de potten laagjes van de rijst, courgette, groenten met tijm, feta en basilicum. Bewaar in de koelkast.
  • 2 Klop een dressing van het citroensap, de honing en overige olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Neem de dressing apart mee. Giet deze vlak voor het serveren in de potten.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 525 kcal
vet 22 gram
verzadigd vet 9 gram
koolhydraten 68 gram
eiwit 15 gram