voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
30 min.
hoofdgerecht
recepten Mie met kip en ananas

Mie met kip en ananas

ingrediënten

400 gram eiermie

200 gram ananasblokjes

3 eetlepels wokolie

400 gram kipfilets

2 eetlepels sojasaus

2 teentjes knoflook

1 kleine prei

1 rode paprika

2 eetlepels oestersaus

1 theelepel sambal oelek


benodigdheden

wok

  • 1 Bereid de mie volgens de aanwijzing op de verpakking en laat in een vergiet goed uitlekken. Giet de ananas af en vang het sap op.
  • 2 Verhit de olie in een wok of hapjespan en roerbak hierin de kip 4 minuten. Roer de sojasaus erdoor en bak nog 3 minuten. Schep de kip met een schuimspaan uit de pan.
  • 3 Roerbak de knoflook, prei en paprika 1 minuut in het bakvet van de kip. Voeg ananas, oestersaus, sambal oelek, 3 eetlepels van het ananassap, mie en kip toe en verwarm al omscheppend 3 minuten.

bereidingstip

Schep eens 50 gram taugé door het gerecht.

wijnadvies

Met kip kiest u voor een volle Australische chardonnay, met biefreepjes voor het shirazbroertje.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 595 kcal
vet 11 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 82 gram
eiwit 39 gram