voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
25 min.
hoofdgerecht
Recepten Mie met paddenstoelen en Chinese kool

Mie met paddenstoelen en Chinese kool

ingredi├źnten

250 gram eiermie

4 eetlepels arachideolie

4 eetlepels wokolie

1 ui

250 gram gemengde paddenstoelen

kastanjechampignon

oesterzwam

2 teentjes knoflook

2 rode pepers

500 gram Chinese kool

2 eetlepels ketjap manis

2 eetlepels sojasaus

100 gram pinda’s

1 lente-/bosui


  • 1 Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en spoel onder koud water.
  • 2 Verhit 2 eetlepels olie in een wok en bak hierin de ui, paddenstoelen, knoflook en rode peper. Schep dit mengsel uit de pan.
  • 3 Voeg de rest van de olie toe en roerbak hierin de kool met de ketjap 3-4 minuten.
  • 4 Rooster de pinda’s in een droge hete koekenpan.
  • 5 Voeg het paddenstoelenmengsel en de mie toe aan de kool, schep om en verwarm kort.
  • 6 Bestrooi de wokschotel met de pinda’s en de bosui.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 540 kcal
vet 25 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 57 gram
eiwit 18 gram