voor 10:00 besteld vandaag in huis

2 personen
eenvoudig
25 min.
hoofdgerecht
recepten Mie met zalm, groene groenten en cashewnoten

Mie met zalm, groene groenten en cashewnoten

ingredi├źnten

275 gram zalmfilet

20 gram sperziebonen

150 gram sugar snaps

250 gram mie

2 eetlepels ketjapsaus

1 handje cashewnoten

1 teentje knoflook


  • 1 Meng 2 eetlepels sojasaus met 1 eetlepel olie, zout en peper. Bestrijk de zalm met deze marinade en laat intrekken.
  • 2 Bereid de mie. Rooster de cashewnoten in een droge, hete koekenpan.
  • 3 Verhit een grillpan en rooster de zalm 2 minuten per kant. Trek de zalm daarna met een vork iets uit elkaar.
  • 4 Verhit de rest van de olie in een wok en roerbak de knoflook en peultjes 2-3 minuten. Schep de spinazie en de rest van de sojasaus erdoor en roerbak nog 2 minuten. Voeg de mie en zalm toe en warm even mee. Bestrooi het gerecht met de cashewnoten.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 0 kcal
vet 0 gram
verzadigd vet 0 gram
koolhydraten 0 gram
eiwit 0 gram
recall Wahid Vleeswaren bekijk hier