online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
20 min.
klein gerecht/snack, klein gerecht, klein gerecht/hapje, voorgerecht
Recepten Minitaartje met zoete tomaatjes en brie

Minitaartje met zoete tomaatjes en brie

ingrediënten

2 eetlepels olijfolie

2 sjalotjes

250 gram cherry-/kerstomaatjes

1 theelepel suiker

1 eetlepel balsamicoazijn

4 plakjes hartigetaartdeeg

100 gram brie

20 gram geschaafde amandelen


benodigdheden

4 kleine taartvormpjes

4 muffinbakvormpjes

  • 1 Verwarm de olie en fruit de sjalotjes in circa 5 minuten lichtbruin. Voeg de tomaatjes en suiker toe en roerbak een minuut. Voeg de balsamico toe en laat heel even aan de kook komen. Laat de tomaatjes afkoelen en breng ze op smaak met zout en peper.
  • 2 Laat het deeg ontdooien. Druk de plakjes in kleine ingevette taart- of muffinvormpjes en prik met een vork gaatjes in de bodem.Verwarm de oven voor op 200ºC.
  • 3 Vul de taartvormpjes met de tomaatjes en verdeel hierover de brie. Bestrooi met de amandelen en bak de taartjes in circa 10 minuten gaar en goudbruin.

wijnadvies

Vanwege de brie gaan we richting Chardonnay. En daar heeft ook de tomaat geen moeite mee: Viña Maipo, Koopmanskloof Fairtrade en Eco Balance Bio.


voedingswaarde

energie 315 kcal
vet 19 gram
verzadigd vet 7 gram
koolhydraten 26 gram
eiwit 9 gram