online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
45 min.
hoofdgerecht
Recepten Nanies kip met boontjes en zure komkommer

Nanies kip met boontjes en zure komkommer

ingrediënten

1 komkommer

3 eetlepels azijn

suiker

1 kilogram drumsticks

1 zakje kipkruiden

ketjap

5 eetlepels olijfolie

5 eetlepels arachideolie

2 teentjes knoflook

2 teentjes knoflook

1 ui

1 rode peper

2 stengels bleekselderij

500 gram sperziebonen

1 handje bladselderij

1 eetlepel verse koriander


  • 1 Meng de ingrediënten voor de zure komkommer. Breng op smaak met een snufje zout en zet afgedekt in de koelkast.
  • 2 Meng de drumsticks met de kipkruiden, ketjap naar smaak en 1 eetlepel olijfolie. Dek de schaal af en laat 10-15 minuten intrekken.
  • 3 Verhit 2 eetlepels olie en fruit hierin de knoflook, de ui en de rode peper. Voeg de kip toe en bak circa 20 minuten tot de drumsticks gaar zijn. Voeg de laatste 5 minuten de bleekselderij toe.
  • 4 Kook de boontjes 4-5 minuten tot ze beetgaar zijn en giet ze af.
  • 5 Roerbak de boontjes met de bladselderij in de rest van de olie en voeg zout en peper naar smaak toe.
  • 6 Serveer de kip met de boontjes, bestrooid met koriander, en de komkommer. Lekker met witte rijst.


voedingswaarde

energie 380 kcal
vet 23 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 12 gram
eiwit 28 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier