online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
30 min.
hoofdgerecht
Recepten Nasi tjampoer met kip en boontjes

Nasi tjampoer met kip en boontjes

ingredi├źnten

350 gram pandanrijst

600 gram sperziebonen

3 eetlepels wokolie

300 gram kipfilets

3 eetlepels atjar tjampoer

1 bakje boemboe voor nasi goreng

4 eetlepels gebakken uitjes


  • 1 Breng water aan de kook en kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, spoel er koud water over tot de rijst koud is en laat uitlekken.
  • 2 Kook de sperziebonen circa 4 minuten en giet ze af.
  • 3 Verhit een wok op een hoge stand, voeg een scheutje wokolie toe en wok hierin de kipfiletblokjes circa 5 minuten.
  • 4 Voeg de boontjes toe en roerbak 2-3 minuten.
  • 5 Voeg 3 eetlepels atjar tjampoer toe en roerbak 1-2 minuten.
  • 6 Roer de boemboe en 100 ml water erdoor en wok nog circa 3 minuten.
  • 7 Schep de rijst erdoor. Warm goed door. Schep er 2 eetlepels gebakken uitjes door.


voedingswaarde

energie 580 kcal
vet 13 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 82 gram
eiwit 29 gram