online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
40 min.
hoofdgerecht
Recepten Omelet met uien en kaas

Omelet met uien en kaas

ingrediënten

4 middelgrote uien

50 gram boter

1 theelepel verse tijm

1 theelepel gedroogde tijm

150 gram geitenkaas

6 eieren

100 gram oude boerenkaas


  • 1 Verhit de boter in een grote koekenpan en laat de uien bestrooid met de tijm en wat zout en peper op middelhoog vuur regelmatig omscheppend circa 10 minuten fruiten tot ze beginnen te kleuren. Snijd intussen de geitenkaas in blokjes.
  • 2 Klop de eieren los in een kom en klop er de geraspte Goudse kaas en wat zout en peper door.
  • 3 Draai het vuur onder de pan met de uien laag. Giet de eieren over de uien en bestrooi de omelet met de blokjes geitenkaas. Leg een deksel op de pan en laat de omelet circa 15 minuten bakken tot de onderkant is gekleurd en de bovenkant gestold.
  • 4 Snijd de omelet in punten en geef er brood en een tomatensalade bij.

bereidingstip

De omelet kan ook circa 5 minuten op het vuur worden gebakken en daarna in 20 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven verder garen.

wijnadvies

Lekker met een boerse witte Bourgogne, een witte Mâcon of een eenvoudige Chablis (9-11°C).


voedingswaarde

energie 475 kcal
vet 38 gram
verzadigd vet 23 gram
koolhydraten 6 gram
eiwit 26 gram