online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
30 min.
hoofdgerecht
Recepten Omurice met biefstuk

Omurice met biefstuk

ingredi├źnten

300 gram bieflappen

300 gram biefstukken

300 gram witte rijst

300 gram zilvervliesrijst

2 eetlepels olie

1 verse gember

1 teentje knoflook

6 lente-/bosuitjes

8 eieren

2 eetlepels melk

2 eetlepels bouillon

3 eetlepels sojasaus

1 eetlepel Japanse rijstazijn

1 theelepel bruine basterdsuiker

1 theelepel sesamolie

4 eetlepels tomatenketchup

1 eetlepel sojasaus

1 eetlepel mayonaise

snufje chilipoeder


benodigdheden

bakplaat met bakpapier

  • 1 Verhit de helft van de olie in een wok en bak hierin de biefreepjes op een hoge stand. Voeg de gember, knoflook en koude rijst toe en roerbak 2 minuten. Neem de pan van de warmtebron en schep de bosui erdoor.
  • 2 Verhit een beetje olie in een koekenpan. Klop de eieren los met de melk en giet een kwart ervan in de pan. Schud een beetje met de pan zodat het ei goed wordt verdeeld en bak de omelet 1 minuut op middelhoge stand.
  • 3 Schep een kwart van het rijstmengsel in het midden van de omelet en vouw de zijkanten erover. Keer de koekenpan met de gevulde omelet om op een voorverwarmd bord.
  • 4 Maak zo nog 3 gevulde omeletten en houd ze in de tussentijd eventueel warm in de oven. Serveer met de saus.

bereidingstip

Varieer met de rijstvulling. Gebruik bijvoorbeeld ook eens een restje nasi.


voedingswaarde

energie 625 kcal
vet 22 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 67 gram
eiwit 38 gram