voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
2 personen
eenvoudig
15 min.
ontbijt
Recepten Ontbijtomelet met tofu, noten en honing

Ontbijtomelet met tofu, noten en honing

ingredi├źnten

200 gram tofu

4 eieren

2 eetlepels sojamelk

2 eetlepels honing

2 eetlepels pittenmix

50 gram hazelnoten

1 eetlepel kokosrasp

1 theelepel boter

fruit naar keuze


  • 1 Maal de tofu met de eieren, melk en honing in een keukenmachine of blender. Rooster de pitten, hazelnoten en kokos in een droge, hete koekenpan tot het mengsel geurt.
  • 2 Schep dit door het eimengsel. Verhit in dezelfde koekenpan de boter tot deze bruist en giet het eimengsel erin, eventueel in 2 gedeeltes. Laat stollen tot een dikke omelet, snijd door en serveer direct.
  • 3 Lekker met fruit, een beetje geraspte kokos en een straaltje honing.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 610 kcal
vet 44 gram
verzadigd vet 10 gram
koolhydraten 20 gram
eiwit 33 gram